24 de maig de 2017

Hotel Restaurant Diego



Carr. de la Galera. Santa Bàrbara, Tarragona
www.hotelrestaurantdiego.com/
TEL.: 977 71 90 17

  

L’Hotel restaurant Diego, a Santa Barbara, prop de Tortosa i a tocar del Delta,  és d’aquelles sorpreses que d’entrada no t’esperes trobar. De fet desconeixia fins i tot l’existència d’aquest poble i el vaig descobrir a partir d’una estada a La Champagne, on vaig coincidir amb el seu propietari i sommelier, Diego Arasa, que ens va explicar aquest projecte, fruit de l'esforç i l 'experiència de la família Arasa-Cid, on la Lola (mare del Diego), porta 35 anys elaborant cuina típica i actualitzada i la seva germana, controla també la sala.

21 de maig de 2017

Le Bistrot de Pierrot



Julià Portet, 6
www.lebistrotdepierrot.com/
TEL.: 93 169 05 61



Es curiós els pocs restaurants francesos que hi ha a Barcelona i més tractant-se d’un país, amb el que compartim frontera. I encara és més greu, si tenim en compte tota la història i tradició d’aquesta cuina, que tot i no estar segurament en els millors moments, continua tenint referents indiscutibles.

El Bistrot de Pierrot, és relativament nou i es troba en un carrer perpendicular a la Via Laietana i compartint illa amb la tenebrosa comissaria, que segueix oberta de manera provocativa, atès el que representa per Catalunya, la policia espanyola.

14 de maig de 2017

La Taverna dels 11  


Carrer de Tavern, 11  
Facebook 
TEL.: 699 89 16 48  


Amb els de 3(o+)aTaula, vam quedar per fer una trobada a la Taverna dels 11 i aquesta vegada va triar el Jordi i la redacció del post és del post conjunt, m'ha tocat a mi i allà llegireu el punt de vista global, veureu les imatges i el cost.

Personalment, feia temps que escoltava comentaris positius de la Taverna dels 11, però curiosament els que havia llegit, provenien de gent que no em mereixen massa confiança, ja sigui per poc recorregut en restaurants o per motius de que tot sempre és una meravella i per això ho anava ajornant.

10 de maig de 2017

Final feliç



Marquès de Campo Sagrado, 27
Facebook
TEL.: 935 39 28 06



Post escrit per Esther Meya, que va anar a aquest local. Jo no he estat, ni "me se espera" 😇😇😇

Restaurant nou a Barcelona, amb poques setmanes, i del que no tenia referències directes quan hi vaig anar (ja fa uns dies) perquè encara no havien sortit totes les cròniques so exciteds. Les quals subscric.

7 de maig de 2017

Goliard



Carrer del Progrés, 6
goliard.cat/
TEL :. 932 07 31 75


Barcelona ofereix infinitat de restaurants, que juguen en una lliga diferent, de la de les novetats que apareixen contínuament, envoltades de soroll mediàtic i en moltes ocasions,  de bombardeig intens a través de les xarxes socials.

Dels restaurants que podríem anomenar "silenciosos", de tant en tant ens arriben noticies, ja sigui  a travès del boca orella o d'alguna "publicació esporàdica” com la que ara estic fent de Goliard.

Goliard, sense ser cap lloc top, ofereix cuina i serveis molt correctes, en un espai prou còmode. I segons tinc entès, des de fa més de 20 anys.

30 d’abril de 2017

Can Vilaró  


Comte Borrell, 61  
Facebook 
TEL.: 933 250 578  


De nou ens vam tornar a trobar els de 3(o+)aTaula per anar a Can Vilaró, que alguns components del grup, coneixíem d'altres ocasions.

Precisament feia tres setmanes, que vaig anar a aquest lloc amb un bon amic i l’hagués publicat, sinó fos perquè amb l’animació de la conversa, no ens vam recordar de fer cap foto, fins que els respectius plats, estaven ja pràcticament acabats.

26 d’abril de 2017

Xiringuito Denver



Cambrils. A 50 metres del port, en direcció Nord
Lloc Web
TEL.: 655 64 93 04

Quan comença el bon temps sempre ens agrada anar a aquest restaurant, que en realitat podríem definir com un xiringuito literalment ubicat al damunt de la sorra, però amb un nivell de cuina, que més d’un restaurant voldria. I de fet no deixa de ser el xiringuito del restaurant Denver, que es troba just un carrer més endarrere de la primera línia de mar. Mostro aquí l'ubicació exacte del xiringuito, que podeu observar, està al costat del port, marcat en negre.


Als inicis de temporada i també els dies finals, per nosaltres és un imprescindible. Ja en plena temporada l’evito, de la mateixa manera que evito la platja, les aglomeracions o anar a un restaurant en dia festiu #raroqueésun 😇😇

El servei és molt amable i contrasta amb el garrulisme que impera en alguns restaurants del Passeig de primera línia, en els que pràcticament ja s’arriba a aturar als vianants per tal de fer-los entrar #potulades.

Són força pràctics en temes com les cartes... si veuen públic estranger, els donen carta amb fotos, d’aquelles típiques dels xinesos, mentre que si veuen públic de la terra, arriba una carta normal.


En aquesta primera visita del 2017, vam començar per compartir uns excel·lents calamars a la romana (dels de veritat) i uns musclos fets a la sal, que de fet, és el que demanem pràcticament sempre, tot i que l’oferta és variada.


I com segons, com no podria ser d’altra manera, un arròs, que aquest cop va ser el de llamàntol. Gran arròs i BON llamàntol i amb això ja està tot dit.


Els postres sempre arriben en una safata de mostra, que utilitzen per explicar de que va cada un, cosa que és temptadora pels llaminers, però facilita molt les coses. Cada cop que la veig, recordo l’únic dia que hem estat allà, de nit i “en plena temporada”, en la que una taula estrangera, van entendre que podien agafar la safata i era tota per ells, mentre l’apurada cambrera, l’estirava intentant explicar que calia triar... 😂😂😂

Aquest cop, vam compartir el que veieu a la imatge i del que no recordo el nom...


Disposen d’oferta de vins més que digna per un lloc ubicar al damunt de la sorra i amb forces vins de proximitat. Vam escollir aquesta garnatxa de la DO Terra Alta, que va resultar molt fresca l llaminera.


El cost és el que veieu. El producte és bo i vam demanar l'arròs de llamàntol que no és el més econòmic, així com el vi del que hi havien opcions més econòmiques.


RESUM

  • Ubicat al damunt de la sorra i a no masses metres del Club Nàutic
  • Servei i cuina de restaurant (dit en positiu)
  • Preus correctes
  • Molt recomanable
  • Millor anar amb reserva, donat el seu èxit
  • Oferta de vins força correcta i altres llocs de Cambrils, en podrien aprendre

23 d’abril de 2017

L'Osteria del Contadino



Saragossa, 123
losteriadelcontadino.es/
TEL.: 932 11 08 08



L'Osteria del Contadino, havia estat fa anys per mi , un italià de referència i el vaig publicar al 2009, a Contadino_2009, quan encara no posava fotografies dels plats, tenia poques visites, absència de comentaris i encara no m'havia guanyat els meus estimats enemics 😂😂😂.

Érem relativament assidus, fins que vam anar un dia, a l’agost del 2010 i ens vam trobar amb tot el personal canviat, com si haguessin marxat de vacances, i ho haguessin deixat en mans d’un parents amb menys nivell de cuina, però amb els preus habituals  i ens vam refredar tant, que va quedar per l’oblit.

I quan ara fa unes setmanes, al publicar Un'altra storia, l’italià que ara ocupa l’espai de Florentina, uns metres més amunt, vaig rebre diferents missatges, tant en públic com en privat, “descobrint-me” el Contadino i donant-me bones referències i vaig pensar que es mereixia una nova oportunitat.

De fet, el nom no és el mateix que tenia als seus origens. Llavors era l "Contadino Sotto le Stelle" i ara de fet ja fa temps, han perdut l'estele. Vaja que penso que tret del local i el nom que ve a semblar el mateix, penso que no tenen res a veure el que era al 2009, amb lo que em trobaria ara. De fet, recordo que als seus orígens, van anunciar que obrien seu a Berlin i  aquest, segueix existint allà, amb el nom "Contadino Sotto le Stelle".

I cap allà vam anar un dimecres vespre. En tot cas, avanço que ens va agradar i que la carta ofereix molta varietat i de plats que semblen molt autèntics. Us mostro un fragment de la carta per tal de que jutgeu vosaltres mateixos, tot i que per manca de llum, no ha quedat massa nítida.


Vam demanar per començar, un parell de plats a compartir i van ser la caponata de melanzane i unes carxofes farcides de carn i ricota. La caponata que era el plat que demanava sempre als “vells temps”, la vam gaudir molt i passa al top de caponates, que és un plat que demano sempre que trobo. També ens van encantar les carxofes que, que van arribar gratinades i amb una salsa de porros.


Com segons ja ens vam llençar per les pastes. Uns orecchiette amb carxofa i bottarga di muggine, de sardegna, que vaig gaudir com poques vegades he gaudit una pasta. Buscant per la xarxa, he trobat que la traducció són els ous de mugil, un peix també anomenat llissa. Va ser d’aquells plats, que oferia un agradable toc picant, queden a la memòria, com per tornar a repetir la propera vegada. També vam demanar uns cavatelli amb ragú de xai , que igualment van resultar de gran nivel.


Disposen d'una bona selecció de vins italians i vam escollir un Piazzo Barbaresco provinent de la regió de Piamonte. Són vins fets a base de Nebiolo, igual que els Barolo, que m’agraden especialment i aquest ens va plaure molt i va mostrar molta fruita, complexitat i uns tanins suaus i molt arrodonits.


Per no acabar la festa aquí, vam pensar de compartir unes postres, però ens va arribar això i va ser tot una temptació. Vam triar un Testum al Barolo i un Taleggio.  Em va encantar trobar una selecció de formatges, que a més es podien escollir, doncs no m'atreuen en general, les seleccions de formatges, que ja venen tancades.


I just acabat l’àpat, vam pensar que ja portàvem massa temps sense anar-hi i és ben curiós com una experiència fallida de fa anys, pot treure els ganes de tornar. Pot semblar injust, però en el món de la restauració, poden passar aquestes coses. I aquest va ser el cost, que no és pas econòmic, però vam pagar a gust, atès que havíem sopat molt bé. Per tant, sense cap mena de dubte, passa a la llista, que podeu veure si fe clic: Top_italians_2017


RESUM

  • Un italià més pel top-ten de BCN
  • Si feu clic aquí, al post de Massimo, podreu veure per quins són els meus italians top
  • Carta molt genuïna i sense concessions a tòpics
  • Com ells mateixos es defineixen: “un racó d’itàlia a BCN”
  • RQP correcte atès la qualitat dels productes i plats

16 d’abril de 2017

Massimo  


Via Augusta, 217  
www.restaurantemassimo.es 
TEL.: 934 548 146  


Nova trobada de 3(o+)aTaula i aquest cop em tocava a mi triar i vaig decidir-me per Massimo, un italià que ja havia publicat al meu bloc, a Massimo_2012 però al que feia temps que no anava i volia verificar si seguia en el meu top d’italians a BCN.

Ens va agradar tal com podreu llegir al link de 3(o+)aTaula, que trobareu al final d’aquestes línies. I com factors diferencials, Massimo és segurament el més elegant, espaiós i a més ofereix una elegant terrassa a la part posterior, que fa les delícies dels fumadors i s’agraeix quan fa bon temps.

9 d’abril de 2017

Sol Blanc



Barri Molinet, 14. Pals (Girona)
http://www.restaurantsolblanc.com/
TEL.: 972 66 73 65


Aprofitant una breu sortida a la Costa Brava, que per mi no és una zona habitual, vam experimentar alguns restaurants i publico una de les experiències més satisfactòries, en un lloc al que no és pas la primera vegada que vaig.

Sol Blanc, està ubicat en una espectacular masia a la carretera a que va a Torroella de Montgrí, i molt a prop de Pals. La seva carta és prou interessant, però el que realment em roba el cor allà, són els sensacionals arrossos i en concret els secs, d’aquells en que la gruixària és pràcticament d’un gra i que es mengen directament de la paella. I potser el contrast de menjar arròs directe de paella, en un lloc certament elegant, aporta un plus de transgressió... 😀😀