diumenge, 24 de juliol de 2016

ELCHE... Bastant malament


ELCHE


Carrer de Vila i Vilà, 71




TEL.: 934 41 30 89



http://elcherestaurant.es/




Una nova visita de 3(o+) a Taula, que no ha estat gaire afortunada. Fem la tria de manera rotatòria i aquest, no el vaig pas triar jo, però he d'admetre que tenia curiositat per anar-hi, doncs de fa molts anys, Elche, es venia com un temple dels arrossos i crec recordar que amb bones referències, però per diferents motius, mai vaig acabar anant-hi.

Potser hagués calgut fer una mica de recerca abans o tant sols mirar el seu Facebook, que ja ens hagués donat pistes i tirat enrere,  veient algunes de les imatges que mostren, però no ho vam fer i allà vam anar a parar... #culpa_nostra

Just entrats i ubicats ja vam veure que no anàvem bé i que ens havíem ficat en un lloc que no calia. Una mica la mateixa sensació del dia de la visita al Pitarra, tot i que allà agreujat pel tema descomptes. Aquest aperitiu que ens van oferir, ja parlava sol i ens va activar les alarmes.



Els plats, dels que alguns destacaven negativament, els podeu veure al post de 3(o+) a Taula, així com el que ens va costar, que sense ser car, resulta que costa pràcticament el mateix, que en llocs en que la qualitat i el servei estan a anys llum.

No deixa de ser curiós, com llocs com aquests, entren en decadència, després d'haver estat ben considerats durant anys... Deu ser llei de vida, però sap greu.



Realment al sortir ens sentíem molt tontos, tot i que aplicant la dita castellana de "al mal tiempo, buena cara", ja vam donar-hi la volta i vam riure de les anècdotes observades, que tampoc quedaria bé descriure aquí. Però al final vam acabar així després del gag de las "galletitas de rigor", que si expliquem a 3(o+) a Taula.




Per tant, si voleu saber-ne més, feu clic a 













diumenge, 17 de juliol de 2016

9 de la Borriana. Encara millor aquest 2016

Borriana-9-sala

9 de la Borriana


Carrer de la Borriana, 9 

(Sabadell)


(darrera del Passeig de la Plaça Major)


T. 937459749 



Continuant amb la nissaga de restaurants habituals i en els que segurament soc menys imparcial que en la resta doncs, ja hi vaig predisposat i ells em coneixen i també saben els meus gustos, avui toca el 9 de la Borriana.

Fins ara farà un any, era un lloc en que difícilment passava 15 deis sense anar-hi. Estava a 2 minuts a peu de casa i a 5 de la feina, tenien un menú de gran RQP i ja poc més es podia demanar.

Però des de que m’he convertit en "nòmada" i estic poc per Sabadell, tinc menys ocasions d’anar-hi. També ha coincidit en que han deixat de fer el menú de migdies, decisió que tot i que em va espantar quan me la van comunicar, veig que els hi ha sortit prou bé i ara poden dedicar-se en cos i ànima a la carta, que al meu criteri ha millorat.

Tenen uns plats de carta fixos i la seva pissarra de suggeriments que sol ser una temptació, amb producte més de temporada. Utilitzen molt producte de proximitat, però sense fer-ne excessiva bandera, que actualment hi ha més d’un lloc que cau en el patetisme en aquest tema, amb algunes exageracions que fan vergonyeta.


Borriana-9-pissarra


Es un local de poques taules, amb producte de primera, amb la Nuri a la cuina i el Paco a la sala, on també actua com sommelier, generant total confiança. És dels pocs llocs en que em despreocupo de triar el vi, sabent  que em portarà alguna sorpresa (no pijada) i sense deixar-me la VISA en el vi.

Molts plats els ofereixen en mitges racions, que em sembla molt bona idea i més si no vols atipar-te massa, doncs les racions actuals, estan prou bé.

En la darrera vista, amb el meu amic Jaume i ara ja fa uns dies,  vam compartir unes anxoves, que sempre tenen a gran nivell i com primers vam demanar una coca de sardines, que presenten perfectament,  marinades, sobre una molt fina coca cruixent i un plat de pasta amb múrgoles que quan hi vam anar, estaven en el seu millor moment.


Borriana-9-anxoves



Borriana-9-pastaBorriana-9-sardines


Com segons, vam demanar un tàrtar vedella, que és un dels clàssics estrella de la casa i jo em vaig demanar una versió de tàrtar feta amb corball, que va resultar de primeríssim nivell.


Borriana-9-tartar

Borriana-9-tartar-peix


En l’apartat de postres, vaig passar directament al cafè, mentre el meu acompanyant gaudia d’un iogurt grec amb fruites.


Borriana-9-postres


En el tema vins, aquest cop el Paco ens va portar aquest Priorat que no coneixia. No tinc especial simpatia pels Priorats que tenen al darrera grans marques, però he de reconéixer que Pinord, té actualment una bona oferta. Algun cop he parlat força bé del Clos de Músic al bloc de vins i aquest Clos del Mas, va resultar també força interessant.


Borriana-9-vi-Pinord

Borriana-9-compte



RESUM

Penso que pot ser considerat com el millor restaurant de Sabadell

El producte és de nivell i les coccions el respecten

El tema vins, ja pot ser motiu de visita

El local és agradable i tranquil, el que permet converses tranquil·les

El local és senzill i de poc aforament, cosa que té les seves avantatges i inconvenients

diumenge, 10 de juliol de 2016

Witty. Restaurant in a luxury 5* hotel in the Gothic Quarter


Witty



Riudarenes, 7 
(un carrer cul de sac, perpendicular al carrer d'en Gignàs)
TEL.: 935 500 885
www.thewittmore.com

De nou comento una visita conjunta que vam fer els  de  3(o+) a Taula. En aquesta ocasió en un restaurant d'hotel del Barri Gòtic de Barcelona.

Recordeu que fem la tria del restaurant de la quinzena de manera rotatòria i aquest no el vaig triar pas jo, però les sensacions van ser prou positives, tot i que no lo suficient com per convertir-lo en un lloc habitual, degut segurament a no ser una ubicació massa freqüentada per mi.

I possiblement no vaig encertar tampoc massa el plat principal que vaig demanar. No hi havia massa variació i per no duplicar el plat que va demanar el Jordi, vaig acabar demanant el pollito, tot i que vestit amb nom ampul·lós i afrancesat... "Coquelet asada", que no deixava de ser un p* picantó amb un 'asado' una mica massa carregat de gust [ EMHO (*)]

Per cert... les guarnicions es paguen apart... 4€ per les patatones, al més estil side dish...
Però tampoc la carta de plats principals, és massa amplia.... El Roast beef, ja estava pillat pel Jordi i de la resta l'únic que m'atreia, era la Tagliata, però a 28€, vaig trobar el seu preu una mica elevat, tenint en compte que no estàvem en cap lloc de carns amb pedigrí ... I realment no em veia massa menjant ni el "lenguado a la meuniere"... (sona a viejuno no?), ni l'hamburguesa amb formatge, ni la costella de porc.




Però que quedi clar que tant l'Esther com el Jordi, la festa els va anar millor. Si voleu veure el grau d'exciteds que van sortir i quan ens va costar el dinar, només cal que feu clic a,




(*) EMHO = En Mi Humilde Opinión, que ja sabeu que bromes a banda, soc dels que penso que el de la cuina, sempre en sap més que jo i per tant sempre amb la H de 'humilde' :)

diumenge, 3 de juliol de 2016

Germans Miquel's. Molt recomanable a Cambrils

Germans-Miquel-entrada

Germans Miquel's


Consolat del Mar 28


(segona línia de mar, al centre-centre)

No confondre amb un altre de nom "semblant"

TEL.: 977791653


Com sempre dic,  hi ha restaurants en els que em sento especialment a gust i són els que repeteixo més sovint  i penso mereixen publicació, encara que sigui només un cop l’any. Un d’ells és German Miquel’s a Cambrils, que amb la seva senzillesa i al mateix temps qualitat, fa que hi gaudeixi molt.

Germans Miquel’s, s'hi pot anar a diferents nivells i amb diferents pressupostos. Des de un senzill àpat  a base de compartir 4 plats com per exemple, uns musclos, unes escopinyes, una sèpia trossejada i uns llucets fregits, per esmentar 4 dels que hem demanat en més ocasions, passant pels arrossos dels que per mi destaca el caldós de llamàntol o anar a plats especials com la mariscada o els entremesos de peix. Podeu veure la mariscada que vaig publicar fa un any, fent clic a Germans_Miquel_2015.

En aquesta ocasió vam prendre els entremesos, plat típic a Cambrils i que rarament es troba amb aquest mateix nom en altres poblacions. Es prenen  com plat únic i no deixen de ser una successió de plats de peix, com la que mostro tot seguit.

Els dos primers, arriben independentment del que demanis. Els seitons són un fix i el duet de salses, són de vici per acompanyar el pa i matar la gana prèvia ... #cal_moderar-se

Germans-Miquel-salsesGermans-Miquel-seitons


Tot seguit comença a arribar els plats de peix freds... pop a la gallega, que potser és el més aliè a la filosofia 'entremès', cargols de punxes (impressionants sempre), musclos

Germans-Miquel-cargols-marGermans-Miquel-pop


Germans-Miquel-musclos


I tot seguit ja passem a plats calents.... Els escamarlans, sempre impecables i les gambes de mida mitjana i suposo que l'acompanyament de sèpia -no massa ortodox- deu ser per atipar...  Perquè no perdem el nord... tota aquesta festa, surt a uns 30€ per cap i el peix, no és econòmic de compra i menys quan és bo...

Germans-Miquel-gambesGermans-Miquel-escamarlans


I finalment arriba la secció de fregits.... Calamar a la romana, peixet fregit (en general són llucets) i xipirons.... I he de dir que a aquesta part, sempre s'arriba just de forces... Quasi diries que ho poses en un tupper i l'endemà per fer el vermut, ho gaudiries... 

Germans-Miquel-calamar

Germans-Miquel-fegits

Però quan fem entremesos, o mariscada, la Marta no perdona les postres, i sempre vol bescuit amb la típica gerreta de xocolata calenta per anar tirant pel damunt.... Observeu-la en acció....

Germans-Miquel-postres

El vi va ser un SolPost Blanc de la DO Monsant que no coneixia. El negre si que l'havia tastat, però la garnatxa blanca no. Prou correcte, fresc, amb volum i llarg.

Germans-Miquel-vi-solpost

Germans-Miquel-compte


RESUM

Lloc senzill i entranyable, amb clientela habitual

Bon peix, arrossos i marisc

Preus continguts donada la qualitat del producte

En temporada alta i caps de setmana, molt recomanable reservar

És un dels llocs en que globalment -menjar, tracte, senzillesa- gaudeixo mes.