28 de juny de 2017

Germans Miquel's



Consolat del Mar 28 (segona línia de mar, al centre-centre)
Facebook
TEL.: 977791653
SUBIR AQUI IMAGEN - TAMAÑO GRANDE - ALINEADA A LA DERECHA

Sé que alguns em direu pesat, que ja esteu tips de que parli dels mateixos llocs i de fet, quan publico un dels “de sempre”, els comptadors mostren la disminució d’interès, però seria injust que deixes de publicar, llocs habituals i només em dediques a escriure les parides gastro, que vaig provant setmanalment. Tot i això, espaio aquestes repeticions, en un mínim de 12 mesos...

A German Miquel’s a Cambrils, que amb la seva senzillesa i al mateix temps qualitat, fa que hi gaudeixi molt. S'hi pot anar a diferents nivells i amb diferents pressupostos. Des de un senzill àpat  a base de compartir 4 plats com per exemple, uns musclos, unes escopinyes, una sèpia trossejada i uns llucets fregits, per esmentar 4 dels que hem demanat en més ocasions, passant pels arrossos dels que destaca el caldós de llamàntol o anar a plats especials com la mariscada o els entremesos de peix.

En aquesta ocasió vam tornar a demanar els entremesos de peix, plat típic a Cambrils i que rarament es troba amb aquest mateix nom en altres poblacions. Es prenen  com plat únic i no deixen de ser una successió de plats de peix, com la que mostro tot seguit.

Els dos primers, arriben independentment del que demanis. Els seitons són un fix i el duet de salses, són de vici per acompanyar el pa i matar la gana prèvia ... #cal_moderar-se




Tot seguit comença a arribar els plats de peix freds... pop a la gallega, que potser és el més aliè a la filosofia 'entremès', cargols de punxes (impressionants sempre), musclos




I tot seguit ja passem a plats calents.... Els escamarlans, sempre impecables i les gambes de mida mitjana i suposo que l'acompanyament de sèpia -no massa ortodox- deu ser per atipar...  Perquè no perdem el nord... tota aquesta festa, surt a uns 30€ per cap i el peix, no és econòmic de compra i menys quan és bo...



I finalment arriba la secció de fregits.... Calamar a la romana, peixet fregit (en general són llucets) i xipirons o puntes.... I he de dir que a aquesta part, sempre s'arriba just de forces... Quasi diries que ho poses en un tupper i l'endemà per fer el vermut, ho gaudiries...




Aquesta vegada, deu ser que em faig gran o potser degut a la calor, no vaig poder acabar tots els plats de la secció final i ja vam passar de postres, tot i que la Marta li va faltar per acabar-se el que jo deixava 😎😎😎. Hi havia molta teca i aquests mateixos llucets que fan festa grossa, el dia que els demanem abans d'un arròs, després del festival anterior, em van costar una mica d'acabar...

La carta de vins ha anat millorant amb els anys.  Recordo que a la primera publicació que vaig fer, de Germans Miquel's, vaig criticar-la,  però actualment, sense poder competir encara en el concurs CartaVi 😅😅 , ja hi han vins interessants, com aquest Les Brugueres de la DOQ Priorat, un clàssic que sempre acompanya bé o l'Artigues que vam estar a punt de demanar.






RESUM

  • Lloc senzill i entranyable, amb clientela habitual
  • Bon peix, arrossos i marisc
  • Preus continguts atès la qualitat del producte
  • En temporada alta i caps de setmana, molt recomanable reservar
  • És un dels llocs en que globalment gaudeixo mes, per producte, tracte i senzillesa
  • Molt recomanable per la zona de Cambrils

25 de juny de 2017

Tunateca Balfegó  


Avinguda Diagonal, 439  
http://www.tunatecabalfego.com/ 
TEL.: 937 97 64 60  


Una nova visita de 3(o+)aTaula, a un dels llocs “cools” de BCN, amb la tria del lloc a càrrec del Jordi i com sempre que tria ell, el post conjunt, em toca escriure'l a mi.

Ja l'Esther, havia anat a la Tunateca feia una dies, sortint-ne satisfeta, però no excited. I  va ser amb aquesta mateixa sensació, amb la que vam sortir-ne els tres”.

El projecte és bo -tot i la discussió de l'oportunitat o no, dels llocs mono temàtics- però no tant bo com ens el volen vendre o ens l'han venut, la majoria de colla gastrocanapera, que va anar els primers dies.

Els tres estem una mica rodats en anar a restaurants i llavors vas a un d'aquests llocs que s'han sobrevalorat, i en un exercici tan senzill com comparar plat a plat, acabes dient... "aquest l'he tastat millor a....", i "aquest altre a...". I acabes dient, que és un bon lloc, però en cap cas ocuparia un top gastronòmic.

Molt de public que "va a lluir". El que en castellà es diu "lugares para ver y ser visto", personatges fantasmagòrics d'aquells que personalment em donen un morbo especial, tot i que d'això, el local no en té la culpa i això és l'essència del lloc.

Per la resta, tonyina bona a tuti plenti, servei ensinistrat, però impersonal i preus més baixos del que podria esperar-se de la "majestuositat" del lloc... Però atès que ara ja hi han diversos restaurants que treballen amb Balfegó i llueixen aquest distintiu, la pregunta, podria ser, quina avantatja comporta anar a la "casa mare"?





I ho puc fins i tot documentar amb dues imatges:

La ració que et serveixen a la Tunateca: 11€

La ració que et serveixen al 9 de la Borriana (18€) que tinc publicat al post previ a aquest

I seria curiós veure i comparar, respecte a altres llocs que també gaudeixen del certificat Balfegó. Jo tampoc em faig la ruta de la tonyina i només conec el 9 de la Borriana amb aquests distintiu... En tot cas, he menjat tonyina superior en algun dels  ronqueos de Topik, però no era bestiar de granja, com és el cas Balfegó. I reitero que no critico res, sinó que publico realitats, que sembla que sigui pecat dir..

Vaja, que tot bé, però tampoc cal fer reverències.... 😋😋😋. I molt content d'haver-hi anat, per poder parlar-ne amb propietat...

Si voleu veure les fotos de tots els plats, així com el tiquet i el punt de vista, global, feu clic a



21 de juny de 2017

9 de la Borriana



Carrer de la Borriana, 9
Facebook
TEL.: 937 45 97 49



Tot i que actualment en bellugo poc per Sabadell, quan ho faig i quedo amb alguna amistat de la zona, el 9 de la Borriana, és el meu lloc habitual.

No puc afirmar amb propietat que sigui el millor restaurant del Sabadell actual, doncs de fa anys, no vaig a cap altre, però ho dono per fet a partir del feed back d’amics amb bon gust gastronòmic, dels que fan la “ruta de Sabadell” i així ho afirmen.

El restaurant 9 de la Borriana és clarament una proposta artesana i una mostra de com, amb esforç i constància, les il·lusions poden acabar convertint-se en realitats.

18 de juny de 2017

Hisop



Passatge de Marimon, 9
http://www.hisop.com/
TEL.: 932 41 32 33


Com cada any, tocava celebració d’aniversari a principis de juny i la família en ple, vam decidir reservar un lloc que ens vingués de gust. Per capacitat del restaurant no hi patíem, doncs en total la meva família, està constituïda per dues persones 😂😂😂.

Bromes a banda, volia triar un lloc que d’entrada ja sabéssim que ens agradaria, que permetés un cert confort, sense taules enganxades ni públic gaire perillós, I en el que el servei no fos empallegós, com en ocasions cal patir en llocs de menú degustació. I no és difícil deduir que vam reservar a Hisop, que compleix tots aquests requisits.

14 de juny de 2017

Dos Cielos



Carrer de Pere IV, 286
web Hotel
TEL.: 34 93 367 20 70


El restaurant Dos Cielos de l’hotel Melià Sky, amb la seva oferta gastronòmica a càrrec dels germans Torres, funciona de fa anys a BCN i ja el vaig publicar per primer cop al 2010, quan encara publicava sense fotos. Pels fans del vintage, el podeu veure, fent clic a Dos_Cielos_2010.

Hem tornat en un parell més d'ocasions, tot i que no les he publicat, i aquesta darrera visita, ha estat amb motiu de gaudir en directe de la remodelació dels menús, que ha anat acompanyada de canvis en els horaris i curiosament reducció en els  preus.

11 de juny de 2017

Freixa Tradició  


Sant Elies, 22
http://freixatradicio.com/ 
TEL.: 932 097 559  


Nova trobada amb els de 3(o+)aTaula, aquesta vegada amb tria per part de l’Esther i post a càrrec del Jordi, tot i que amb el consens del grup.

Ja havia estat més d’un cop en aquest lloc i a l’entrar em van venir els mals records i en concret del darrer que vaig tenir conflicte amb un (presumpte) sommelier i que no vaig publicar al meu bloc, doncs anava convidat per uns bons amics, però si en la web Verema, que en aquells temps hi publicava. Fins a tres vins de la carta, no tenien i el (presumpte) sommelier, em deia que ja el triaria ell. Fixeuvos en el diàleg ("R" soc jo i "SO", era el sommelier).

7 de juny de 2017

Bacaro



Jerusalem 6 (darrera la Boqueria)
Facebook
TEL.: 695 796 066



He publicat Bacaro en més d’una ocasió, al ser un dels meus llocs habituals. No sempre que vaig el publico, per no semblar partidista o que hi tingui algun interès especial. I com que la darrera vegada que va aparèixer per aquí, ja fa més d’un any, i en una visita amb els de 3(o+)aTaula, el torno a publicar, perquè “lo vale” 😍😍😍.

4 de juny de 2017

Pulpería Can Lampazas



Av. del Paraŀlel, 159
www.pulperiacanlampazas.com
TEL.: 938 53 89 79


Can Lampazas és un restaurant a BCN, amb menys d’un any d’història i ubicat en el Paral·lel, no lluny de de la zona Tickets.

Conec bé l’oferta de llocs gallecs i en concret la de pop, doncs recentment he fet un reportatge, que m’ha comportat trepitjar molts dels llocs que tenen fama de servir aquest producte i encara m’ha quedat més clar que és un lloc singular.

Pel que fa a l’oferta de cuina gallega, Barcelona té tot un ventall de llocs. Alguns amb producte excel·lent, però certament incòmodes i sorollosos, i també d'altres més luxosos, en que l’entorn ja t’obliga a demanar coses que acaben fent pujar el compte final.

31 de maig de 2017

Mediamanga



Carrer d'Aribau, 13
www.mediamanga.es
TEL.: 938 32 56 94



AQUEST POST HA ESTAT CREAT, A PARTIR D'UNA VISITA FETA PER L'ESTHER MEYA, QUE EL PUBLICA COM GUEST BLOGER. JO NO HE ESTAT NI "me se espera" 😅 Bàsicament perquè dono molt de pes al confort i l'espai 😅

Restaurant nou a Barcelona, amb poques setmanes, i del que no tenia referències directes quan hi vaig anar (ja fa uns dies) però sí sabia que era dels mateixos que el Mont-Bar. I això em semblava garantia. Tot esperant, això sí, que el local fos més còmode/ampli... i potser sí una mica més, però no massa més.

Anàvem en grup de 7, vam demanar força plats diferents. I vam menjar molt bé. Tan bé com al Mont-Bar.

Foto agafada d'Internet

El local és molt maco, més ampli a priori, però amb l’espai molt aprofitat (no tant com al Mont-Bar), però a la nostra taula, per exemple, als laterals hi havia barra amb tamborets alts amb gent dinant i llavors els cambrers et donaven cops a la cadira cada cop que passaven... no caldria!. Això sí, per anar dos a la barra gran de l’entrada o taules altes de dues persones, és perfecte.

28 de maig de 2017

Gamba de la Costa  


Carrer de Roger de Flor, 252  
www.gambadelacosta.com 
TEL.: 934577793  



Nova trobada de 3(o+)aTaula i aquest cop en un restaurant no massa conegut, amb peix de molt bon nivell i allunyat de la zona, on presumptament, s'espera trobar bon peix o arrossos. Es a dir, la Barceloneta i altres zones d'influència.

El restaurant és de decoració senzilla, en un barri gens mariner, al que val la pena apropar-s’hi. El vaig publicar fa uns nou mesos al suplement QuèFEM de La Vanguardia i tenia ganes de tornar-hi amb els companys de 3(o+)aTaula, que no hi havien estat mai.