18 de gener de 2017

La Falconera



Enric Granados, 58
Facebook
TEL.: 608 80 49 23


(Crònica i visita a càrrec d'Esther Meya)

Restaurant nou a Barcelona, de fa uns mesos, i del que n’estava pendent, perquè em venia de gust provar-lo, però que no tenia clar si seria el meu estil de cuina, ja que es parlava molt de cuina tradicional, guisats, casolana, etc...

Ja avanço que molt del meu estil: molt bon menjar, bon producte, lloc maco (tot i que petit, però ben aprofitat), servei encantador, molt bon tracte, proper i agradable.

Anàvem a fer menú, en teoria, però un cop fullejada la carta, ens va venir de gust canviar.

15 de gener de 2017

Granja Elena



Passeig de la Zona Franca, 228
http://www.granjaelena.com/ca/
TEL.: 933 32 02 41


Feia quasi 7 anys que no anava a Granja Elena. En el seu dia, ho vaig trobar car i em va emprenyar un detall aliè a la cuina i que ja vaig explicar en el seu moment a Granja_Elena2010.

Però de tant escoltar meravelles i algunes de persones de confiança gastronòmica, vam anar ara no fa masses dies i la cosa va anar prou bé. A la pregunta que em faig sempre al sortir de si es convertirà en un lloc de referència per mi, us diré que estic en dubte. Però el menjar i el tracte van ser de primera.

8 de gener de 2017

La Taverna de Can Roca



Gran de Sant Andreu 209
Pàgina Facebook
TEL.: 933 465 701


Nova trobada de 3(o+)aTaula, i darrera de 2016 a La Taverna de Can Roca. Aquest cop triava el Jordi i allà vam anar. És un lloc que sempre em ve de gust i a partir del canvi de propietat que van fer just abans de vacances d'estiu, he anat en varies ocasions i una d'elles va ser per fer la peça que es va publicar en el setmanari en que col·laboro de tant en tant.
En aquesta ocasió en lloc de un 3aTaula, vam ser 5aTaula, a l'apuntar-se a la festa, parelles dels components habituals.

4 de gener de 2017

Monocrom



Plaça de Cardona, 4
http://www.monocrom.wine/
TEL.: 935 16 73 02


Quan feia poc que havien obert, vaig rebre recomanacions de gent de confiança per visitar Monocrom i allà vam anar. Llavors no vaig poder publicar-lo al meu bloc, ja que al comentar les seves bondats, a la gent del setmanari en que col·laboro de tant en tant, els va fer gràcia quedar-se la ‘primicia’ i per aquest motiu, fins ara, en que recentment he tornat, no l’he pogut publicar al meu bloc.



1 de gener de 2017

RESUM del 2016



Restaurants als que tinc ganes de
TORNAR i que RECOMANO
Us desitjo un gran 2017


Com cada any, per aquestes dades, m’encanta fer balanç dels restaurants visitats, limitant-me a BCN ciutat. Mirant el llista que vaig publicar a finals de 2015, veig que la majoria repeteixen.

Per algú que arribi a aquest post i no conegui els meus paràmetres, li voldria recordar els meus criteris....

28 de desembre de 2016

50 RESTAURANTS



    Recomanats per 3(o+)aTaula
    a BCN ciutat
    Data prevista: març/abril 2017


Amb els companys de 3(o+)aTaula, volem fer una Guia de restaurants recomanables de Barcelona ciutat. Inclourem aquells que han destacat en la web de 3(o+)aTaula i també aquells que sense haver coincidit els 3 del grup, venen avalats per al menys dos dels components...

I ho fem amb les garanties, que ofereix, anar als restaurants sense presentar-nos (ni tant sols per demanar permís per fer unes senzilles fotos), pagant sempre i rebutjant invitacions tant a l'hora de pagar, com aquelles d'inauguració, presentació de nova carta i ‘eventos varios'. I amb un bagatge, de molts, molts restaurants visitats...

De fa temps, que teníem previst fer-la i ara ens hem decidit. Veurà la llum els propers mesos i amb alguns paràmetres diferencials.

25 de desembre de 2016

Gresca



Provença, 230
http://gresca.net/
TEL.: 934 51 61 93


Fa dies que tenia ganes d’anar a Gresca, lloc del que fa uns anys n’era un client relativament habitual. Però després del canvi anunciat, em costava decidir-me. Per una banda la nova barra, sense reserves, és un tema que no m’acaba de convèncer. El tema d’arribar amb el temor de no trobar taula, per mi és suficient, com per no acabar de decidir-me. I entenc que és la moda i que Bardeni fa el mateix i el principal motiu deu ser la informalitat de molts clients en el tema de les reserves.... Però de la mateixa manera que quan em dona la gana soc un gran poca solta, soc tremendament formal en el tema de respectar les reserves, i m'emprenya el fet de pagar justos per pecadors...

21 de desembre de 2016

Auto Rosellon



Rosselló, 182
www.autorosellon.com
TEL.: 938 539 320


Restaurant semi nou a Barcelona, amb pocs mesos, i del que n’estava pendent, perquè li tenia ganes, però després em va fer mandra tanta promo i l’altre dia em va tornar a engrescar (després de veure que l’Adrià en parlava bé en un parell de llocs, per com tractaven les verdures). I dissabte passat vam anar per dinar i va quedar solucionat.

18 de desembre de 2016

AQ Tarragona



Carrer de les Coques, 7 (Tarragona)
aq-restaurant.com
TEL.: 977 21 59 54
Detall de la zona de barra que tenen en front de la cuina


De fa molt de temps, que escoltava bones referències d’aquest restaurant, però les noticies que m’arribaven, anaven en direcció de menús degustació i també de menús de migdia. I com sempre manifesto, els menús degustació, em fan una mica de mandra.

I just fa no massa, quan es va comentar que feien reformes, per canviar una mica d’estil, ja em vaig dir “caldrà anar-hi”. La decisió es va acabar de refermar quan vaig llegir el post del Philippe Regol, amb el títol “nuevo espacio, nuevo rumbo” , i aprofitant un dia dels que estavem per Cambrils, vam anar-hi.

11 de desembre de 2016

La Mar Salada 


Passeig Joan de Borbó, 58 
www.lamarsalada.cat/ 
TEL.: 932 21 10 15 


Una nova visita feta com 3(o+)aTaula, a un lloc que ja coneixíem i al que anàvem amb garanties d'èxit.

La Mar Salada, és dels pocs llocs que queden a la Barceloneta, en que pots anar amb garanties i vam arribar-hi després d’escapolir-nos de les envestides insistents per part dels “voluntariosos” cambrers d’altres locals, del Passeig Joan de Borbó, que pretenien atreure'ns amb els seus crits de “paellita, paellita”.