17 de setembre de 2017

Gorria. Cuina clàssica amb exel·lent producte

Gorria  


Diputació 421  
www.restaurantegorria.com 
TEL.: 932451164  


De nou trobada dels de 3(o+aTaula), i aquest cop a un clàssic, que sempre és aposta segura. La tria ha estat a càrrec del Jordi i el post conjunt, m'ha torcat a mi, amb el consens del grup.

Entrar al Gorria és com iniciar un viatge a una altra dimensió molt diferent del que són les tendències actuals. La carta és clàssica, els noms senzills i concrets i el servei professional i expert. El vaig publicar fa uns mesos i els dels llocs que sempre ve de gust tornar.


Gorria, queda com desclassificat, dins la 'modernor' que impera a la restauració barcelonina, però quan allà demanes carn, menjaràs de les millors que pots tastar a BCN, sense noms exòtics, ni maduracions momificades. Fa goig quan veus que el cambrer prepara peces de carn, per les altres taules i veure com les talla, com si fossin blocs de mantega.

Pel que fa als peixos, podem gaudir de peces de primer nivell, sense les comèdies i adoracions, amb les que en alguns dels nous llocs de peix a BCN, et toca patir, i ja sabeu de quins llocs parlo.

I si demanem plats més de cuina xup-xup, també en trobareu mostres, en el post conjunt, com aquesta excel·lent cua de bou....


Si voleu veure les fotos de tots els plats, així com el tiquet i el punt de vista, global, feu clic a



4 comentaris:

  1. És que la cuina basca, si està ben feta, és èxit segur per la panxa :-)

    Salut!

    ResponElimina
    Respostes
    1. I aquesta amb bona digestió, doncs els meus plats que van ser les 'alubies' i la cua de bou, no em van provocar cap molèstia digestiva... i això té mèrit en plats com aquests...

      I ja tinc una edat... :)

      Saluta!!

      Elimina
  2. Un lloc dels que caldrà anar fent alguna visita de tant en tant. Això si que és autèntica cuina #sensemariconades !!!

    Abraçada!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Si.... són d'aquells llocs que sense necessitat de donar vida a lo puto bloc, ja els posaria a una llista i anar fent la volta... Però és molt dur això d'anar fent el mec per culpa del bloc i anar a segons quins "puestos"...

      Abraçada!!

      Elimina